Ensalada de cecina y queso de cabra

Ingredientes 2 personas:

-1 mezclum de lechugas.

- 150 gr de cecina.

- 2 rulos de cabra de 1 dedo de grosor.

- sal, aceite y vinagre.

     Esta es una receta muy sencilla. lo primero es aliñar el mezclum con vinagre, sal y aceite ( es el orden que sigo yo siempre) y reservar.

      Seguidamente, en una sarten ponemos uno de los rulos y lo hacemos a la plancha vuelte y vuelta y reservamos y montamos el plato. Ponemos el mezclum de lechugas en la base, a continuación a su alrededor los trozos de cecina y el otro rulo de queso en trocitos y finalmente encima ponemos el rulo pasado por la plancha y listo para comer.