Tacos de bonito al ajillo

Ingredientes 2 personas:

-1 rodaja de bonito de aprox 400 o 500 gr.

- 2 o 3 dientes de ajo ( al gusto).

- sal y aceite.

     Receta de temporada de verano de lo más sencillo y ,muy rica. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar la rodaja de bonito y cortarla en tacos salar y reservar. Seguidamente, pelamos los ajos y los cortamos en láminas finas y los ponemos en una sarten con aceite, que solo cubra la base y dejamos que se doren y retiramos; y añadimos los tacos de bonito y los hacemos durante unos 5 minutos como mucho, para que no se haga en exceso y quede un poco crudo por dentro y listo.

     Para emplatar yo en este caso lo hice en una cazuela de barro con unas patatas fritas, encima los tacos de bonito y el ajo y a comer.