Tabla de quesos asturianos

Ingredientes:

-  Quesos asturianos.

- Avellanas.

- Membrillo.

- Unas hojas de rúcula.

       Existen en Asturias 42 variedades de queso, la región del mundo con mayor cantidad de queso y este es un pequeño homenaje a ellos.

      En esta tabla he utilizado QUESO ABREDO (de leche de vaca), QUESO CABRALES ( de leche cruda de vaca), QUESO AHUMADO DE PRIA (de leche de vaca), QUESO VIDIAGO ( de leche pasteurizada de vaca) y QUESO CABRA SANTA ROSA (de leche de cabra).

        Hacer la tabla es muy sencillo; cortamos los quesos en trozos y los vamos colocando en el plato ( en este caso yo lo hice en una pizarra que queda muy bien), cortamos el membrillo y hacemos lo mismo, añadimos unas cuantas avellanas y por encima de todo unas hojas de rúcula y listo.