Gulas con setas y gambas

Ingredientes 2 personas:

- 2 paquetes de gula de 100gr.

- 200 gr de setas.

- 250 gr de gambas o langostinos.

- 2 dientes de a jo picao fino.

- sal y aceite.

     Plato muy sencillo. Lo primero que hacemos es pelar las gambas y reservarlas, luego poner una sarten al fuego con un poco de aceite y salteamos las setas, que no esten mucho tiempo porque si empiezan a perder agua ya no quedan bien, y las reservamos.

      Seguidamente salteamos las gulas con un poco de ajo  y reservamos y en ese mismo aceite salteamos las gambas en la sarten hasta que esten hechas.

      Montaje del plato bien sencillo. Ponemos debajo una cama de setas, encima las gulas y sobre ellas las gambas y listo para comer.

     También se puede presentar este plato en una tosta o en una cucharita como entrante de una buena comida (una setina, un poco de gula y una gamba encima).